Objekt: Restaurang Asian Post Office, Stockholm
Arkitekt: Aurelle, Martin Karlsson
Fakta: Inredning i alm, bord, soffor, förvaring, hyllor, spaljeér, lampor, bardiskfronter, takribbor och hovmästarpulpet.
Om projektet:Två tredjedelar av jordens befolkning bor i Asien, och här finns miljontals olika kök. Ändå brukar uttrycket ”asiatisk mat” oftast bara syfta på japanska, kinesiska, thailändska och koreanska rätter. Men på Asian Post Office hämtas inspirationen från de flesta hörn av den stora världsdelen – här samsas sashimi och pekinganka med Madrascurry och Mellanösterndoftande aubergine. Precis som på Suppergängets övriga krogar satsar man på gemenskap och avslappnad känsla runt borden.
Martin Karlsson ligger bakom projektet och dess design in i minsta detalj. Inspirationen kom från flera håll i världen och inredningen skapar en varm och inbjudande känsla.
– Här tolkar vi smaker från hela Asien och inspireras av hela kontinenten. Från Beirut till Tokyo. Baren ska kännas väldigt levande och hela restaurangen kommer att hålla öppet till 02 fredagar och lördagar. Restaurangen har även ha en väl tilltagen chambre séparée med plats för 40–50 personer ätandes, berättar Martin Karlsson.
